สูตรทำสุกี้คลีน! โปรตีนและวิตามินสูง ย่อยง่าย น้ำหนักไม่พุ่ง!
สุกี้เป็นเมนูลดน้ำหนักยอดนิยม หากเลือกโปรตีนไขมันต่ำ เพิ่มผัก ปรุงรสพอดี เลี่ยงน้ำจิ้มโซเดียมสูง จะช่วยอิ่มนาน แคลต่ำ ดีต่อสุขภาพโดยไม่อ้วนแฝง
สุกี้ จัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่แทบจะเป็นเมนูแรกๆ ที่ทุกคนนึกถึงหากพูดถึงเมนูลดความอ้วน ไม่ว่าจะเป็น สุกี้แห้ง หรือ สุกี้น้ำ เพราะนอกจากทำง่ายแล้ว ยังมีวัตถุดิบหลักคือ เนื้อสัตว์ ผักและไข่ ซึ่งล้วนเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ หากเลือกส่วนประกอบดีๆ โปรตีนคุณภาพ เลี่ยงสามชั้น เบคอน ไขมันต่างๆ การสาดเครื่องปรุงลงไปเต็มที่ หรือจะน้ำจิ้มโซเดียมสูง ที่ถึงแม้จะทำให้สุกี้ของเรา อร่อยนัวมากกว่าคลีนๆ แต่จากเมนูเพื่อสุขภาพ อาจกลายเป็นเมนูที่ทำน้ำหนักพุ่งพรวดอย่างไม่รู้ตัว!
สูตรทำสุกี้คลีน!
ปริมาณแคลอรีโดยประมาณ : 260 Kcal
ส่วนผสม
- เติมโปรตีนคุณภาพอย่าง เนื้ออกไก่/เนื้อปลาสด/กุ้งสด หรือจะเนื้อหมูไม่ติดมัน เลือกตามใจชอบ แต่ควรเลี่ยงเนื้อสัตว์ไขมันสูง อาหารแปรรูป ลูกชิ้น ไส้กรอก ต่างๆ
- เพิ่มวิตามินด้วย ผักสด อาทิ ผักกาดขาว ผักบุ้งจีน ขึ้นฉ่าย เห็ด และผักต่างๆได้ตามใจชอบ
- ไข่ไก่
- เลือกใช้เส้นแก้วหรือเส้นบุก
- ปรุงรสแต่พอดี ด้วยซีอิ๊วขาว
- เลือกน้ำจิ้มสุกี้สูตรคลีนหรือคีโต
วิธีทำ
- หั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้นพอดีคำ ล้างผักและหั่นผักเป็นท่อน ๆ ขนาดพอประมาณแล้วพักไว้
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผักที่เตรียมไว้และเนื้อสัตว์ลงไป
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- ใส่เส้นบุกหรือเส้นแก้ว
- ตีไข่ในถ้วยให้ฟูแล้วค่อย ๆ ราดลงในหม้อ ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้
- หากทำเป็นสุกี้แห้ง แนะนำว่าให้ผัดน้ำแทนการใช้น้ำมัน
เมนูสุกี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารลดน้ำหนักตอนเย็นเพราะไม่หนักท้องมาก สิ่งสำคัญคือหากต้องการทำอาหารลดน้ำหนักให้เปลี่ยนเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เป็นเครื่องปรุงที่ดีต่อสุขภาพ เช่น น้ำตาลมะพร้าว น้ำจิ้มสูตรคลีน Low Sodium ควบคู่ไปกับการดื่มน้ำเปล่าอย่างเหมาะสม และออกกำลังกายอย่างเพียงพอ
ขอบคุณข้อมูลจาก : Bedee pptvhd36.com
