เงาะผลไม้หวานฉ่ำ บำรุงผิวพรรณ กินแต่พอดีอร่อยแถมสุขภาพดี!
เงาะเป็นผลไม้เมืองร้อน รสหวานฉ่ำ มีโพแทสเซียม วิตามิน B และ C ช่วยบำรุงผิว แก้อักเสบ ท้องร่วง แต่ควรกินในปริมาณพอดี
เงาะเป็นผลไม้เมืองร้อน รสชาติหวานฉ่ำน้ำ และด้วยรสชาติที่ถูกปากช่วยคลายร้อน ยิ่งแย่เย็นยิ่งฉ่ำ จึงถูกนำมาประกอบของหวานหลากหลาย อาทิ เงาะกระป๋อง เงาะถอดรูป ไอศกรีมเงาะ และอีกหลายหลายเมนู โดยเงาะ มีถิ่นกำเนิดในประเทศมาเลเซียและอินโดนีเซีย และแพร่ขยายมาปลูกในบ้านเราในภายหลัง ซึ่งนิยมปลูกในภาคใต้และภาคตะวันออก สายพันธุ์ที่นิยมเพาะปลูกมากที่สุดก็ได้แก่ พันธุ์โรงเรียน (เงาะโรงเรียน) พันธุ์สีทอง เป็นต้น ผลที่มีขนปกคลุม เมื่อสุกจะมีสีแดงสด เนื้อข้างในมีสีขาว รสชาติหวานอมเปรี้ยวหรือหวาน
ประโยชน์ของเงาะ
- รสชาติหวานฉ่ำน้ำช่วยคลายร้อน สดชื่น
- มีโพแทสเซียมสูง มีวิตามิน B1 B2 B3 B6 B9 และ C ให้พลังงาน 82 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม
- ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
- ช่วยรักษาอาการอักเสบในช่องปาก
- ช่วยแก้อาการท้องร่วงรุนแรงอย่างได้ผล
- ช่วยรักษาโรคบิด ท้องร่วง ใช้เป็นยาแก้อักเสบ ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
- เงาะมีสารแทนนิน ซึ่งนำมาใช้ในอุตสาหกรรมฟอกหนัง ย้อมสีผ้า บำบัดน้ำเสีย ทำปุ๋ย และกาว เป็นต้น สารแทนนิน (tannin)ช่วยป้องกันแมลง ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ใช้ทำเป็นยารักษาโรค
ข้อควรระวังก่อนทานเงาะ
เงาะมีสารแทนนิน (Tannin) ซึ่งมีฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ในกระเพาะอาหาร การรับประทานในปริมาณมากเกินไปอาจจะทำให้ท้องอืดหรือท้องผูกได้ (ระวังอ้วนด้วยล่ะ) เพราะฉะนั้นควรรับประทานอย่างพอประมาณ เพื่อที่ร่างกายจะได้รับประโยชน์อย่างสูงสุด ขณะที่เมล็ดเงาะมีพิษ ห้ามรับประทานเพราะอาจจะมีอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง และมีไข้ได้ ถึงแม้จะนำไปคั่วจนสุกแล้วก็ยังเป็นอันตราย จะเห็นได้ว่าถึงเงาะจะอร่อยหวานฉ่ำแค่ไหน แต่ควรรับประทานแต่พอดี เพราะเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลค่อนข้างสูงด้วยเช่นกัน
ขอบคุณข้อมูลจาก : medthai
ภาพโดย Gayathiri Gengatharan จาก Pixabay
